Het leuke aan bierkenners en genieters is dat we af en toe eens voor een aangename verrassing komen te staan. Want elkeen heeft wel eens in zijn kelder een biertje staan “rusten” dat dringend moet worden gedronken.
Het Gildelid met de meeste bieren en ook de meeste kennis er van is Machiavelli, en dus was een telefoontje met “zeg .. ik heb hier nog iets staan” de start van een zeeslag in het teken van “Deus”.
Een biertje met een champagnetoets, want volgens de champagne manier afgewerkt.
Het brouwsel is dus een stevig afproevend en complex geheel.
De toets die ik niet kon verwoorden was “KIR” – want dat was de smaak die ik terug vond in een prachtig product. Deze Deus was dus al even aan het liggen en dus kan de smaak een zekere evolutie hebben gehad maar die was in elk geval prachtig gelukt zeker met de prankelende invloed van de “bubbelmanier” van afwerken.
We deden geen echte proeverij dus niet alles is me bijgebleven, maar dat het ook een straf biertje was leed geen twijfel – maar een aanrader voor iedereen die eens iets speciaals wil drinken.
De Amerikanen konden er niet tegen en zo werd hun vlootje(*) door de Duitse vloot vernietigd.
(*) Geen enkele nieuwe vloot kaart in mijn pak !! Hoe kan dat toch.